شیره انگور شیر سنتی یکی از بهترین و مغذی ترین مواد غذایی برای افراد در سنین مختلف به خصوص در سنین کودکی است. خرید بهترین شیره سنتی تنها از افراد با تجربه در این زمینه امکان پذیر است، زیرا تهیه و تولید این محصول نیازمند تجربه بسیار بالایی است و از دست افراد عادی ساخته نیست. بعد از خرید این محصول می توانید آن را به عنوان میان وعده و یا صبحانه مصرف کنید.
نحوه تولید شیره انگور شیر سنتی
شیره انگور شیر مانند شیره انگور معمولی تهیه و تولید می شود. برای تولید این محصول ابتدا باید مقدار مساوی از انگور و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. برای مثال برای درست کردن حدود ۱.۵ لیتر شیره انگور باید یک کیلو گرم آب را با یک لیتر آب مخلوط کنید و آن را به مدت یک ساعت روی حرارت قرار دهید.
بعد از اینکه انگورها کاملا له شدند، زیر گاز را خاموش کنید و مواد را از یک صافی رد کنید تا پوست انگور و مواد اضافی از آن خارج شود و شیره کاملا یکدست گردد. در این مرحله باید دوباره شیره را داخل قابلمه برگردانده و آن را روشن کنید و به آن به مقدار لازم شیر اضافه کنید و اجازه دهید تا میزان مورد نیاز غلیظ شود و شکل و فرم به خود بگیرد.
در این مرحله باید دقت نمود که اگر شیره انگور شیر بیش از اندازه غلیظ شود، امکان استفاده از آن برای افراد مختلف وجود نخواهد داشت و ممکن است بیرون آوردن آن از داخل قوطی سخت باشد و اگر بیش از اندازه رقیق باشد، به راحتی کپک می زند و بعد از کپک زدن تنها جدا کردن قسمت های کپک زده و استفاده از شیره انگور شیر جوابگو نیست و تمامی شیره را باید دور ریخت. بعد از اینکه شیره به غلظت مناسب رسید، اجازه دهید تا به دمای محیط برسد و سپس آن را بسته بندی کنید.
این محصول را می توان تا حدود یک سال در مکان خنک، اما خارج از یخچال نگهداری نمود.
قیمت روز شیره انگور شیر سنتی
قیمت روز شیره انگور شیر متفاوت و متغیر است اما با توجه به بالاتر رفتن قیمت انگور و قیمت لبنیاتی مانند شیر، قیمت شیره انگور نیز رو به افزایش است و بهتر است برای خرید آن زودتر اقدام کنید.
بازار شیره انگور شیر بسیار داغ است و به دلیل دارا بودن کلسیم فراوان و میزان آهن بسیار بالا افراد اقدام به خرید آن می کنند، اما از آنجایی که تولید این محصول کار دشواری است، فروش آن کمتر از شیره انگور معمولی است.
بدون دیدگاه